Bollito, schiacciato, mescolato con burro e pancetta, quindi fritto in un tortino. Coprire con panna acida, gocce di salsa enchilada ed erba cipollina.
Au gratin perché FORMAGGI E PATATE
Con una pentola arrosto. Cottura lenta con alcune carote un duro taglio di manzo le carote e le patate sono così morbide che sono quasi indistinguibili l'una dall'altra con tutto il sapore mescolato insieme. Se dovessi scegliere come consumare il mio ultimo pasto, sarebbe questo.
Patatine fritte con cipolle. Soffice al vapore con il giusto grado di croccantezza derivante dalla frittura con cipolle dolci.
il più delle migliori