Mei Fun non ha abbastanza amore che provo. Quelle tagliatelle magre sono la bomba.
Xiaolongbao (小笼 包) panino al vapore (baozi)
Fagiolini di Szechuan, trovo che le verdure cinesi siano quasi sempre cotte perfettamente e lo scricchiolio piccante e salato dei fagioli verdi è da morire.
E gnocchi perché .. duh.
Frittelle di scalogno .. gommoso, traballante, croccante, morbido, tante trame contraddittorie e un ricco sapore di cipolla.
Chow mein. Adoro il cavolo.