MassimoL
Bentornati ad un'altra eccezionale edizione delle domande di cultura generale!
4059 utenti della rete avevano questa curiosità: Spiegami: Beviamo acqua, mangiamo sale, perché non possiamo bere acqua salata?
Spiegami: Beviamo acqua, mangiamo sale, perché non possiamo bere acqua salata?
Ed ecco le risposte:
La quantità di sale nell'acqua salata supera di gran lunga la quantità appetibile negli alimenti e attinge acqua dal tuo corpo.
Modifica: ortografia.
C'è un limite alla quantità di sale che possiamo mangiare prima che ci faccia male ed il limite è piuttosto basso (LD50 è di circa 3 g/kg di peso corporeo).
Il problema con acqua salata potabile è duplice: contiene troppo sale e il tuo corpo utilizzerà più acqua di quanta ne deve per eliminare quel sale, quindi se sei abbastanza disidratato e disperato da berlo, diventerai più disidratato (e presumibilmente più disperato) così facendo.
Puoi, purché la quantità di sale nell'acqua sia simile alla quantità nel cibo.
1 litro di acqua di mare contiene circa 5-6 volte la quantità di sale che un adulto dovrebbe consumare in un giorno, come riferimento.
Noi possiamo bevi acqua salata, se contiene la stessa quantità di sale contenuta nei cibi tipici (questo è fondamentalmente ciò che sono le bevande isotoniche). Ciò che generalmente pensiamo come “acqua salata” è modo più salato di così.
Il problema con il sale è che quando hai due pozze d'acqua separate da un muro quell'acqua può passare, l'acqua scorrerà finché non c'è lo stesso rapporto tra le molecole d'acqua e le molecole non d'acqua su ciascun lato. Questo si chiama osmosi. Le nostre cellule contengono una piccola quantità di sale. Possiamo mangiare una piccola quantità di sale bene, perché l'acqua rimarrà in equilibrio su ogni lato. Se beviamo acqua salata, tuttavia, il rapporto tra acqua e non acqua nell'intestino è molto inferiore al rapporto nelle cellule, quindi l'acqua lascia le tue cellule per entrare nell'intestino, disidratandoti.
L'acqua di mare è 3-4% salina
Il tuo corpo è naturalmente salino allo 0,9% e vuole rimanere tale
L'acqua vuole essere tutta la stessa percentuale. Quindi finisci per aggiungere più acqua all'acqua di mare per avvicinare la percentuale. In questo modo aumenti i livelli di sale del tuo corpo oltre l'accettabile.