Cosa ci ha fatto accontentare del latte di mucca e delle uova di gallina come nostro latte/uovo standard?

Le capre possono mangiare qualsiasi tipo di vegetazione, ma se si ha accesso a pascoli di qualità con molta erba o mangimi artificiali, i bovini sono molto più produttivi. Le mucche sono grandi. Ciò li rende difficili da maneggiare a volte, ma ci sono meno animali da mungere e fornire assistenza veterinaria. Il manzo e la pelle bovina sono molto più apprezzati dei prodotti derivati ​​dalle capre.

I polli sono incredibilmente produttivi e ben si adattano agli spazi ristretti. Le anatre domestiche depongono quasi tante uova, è possibile che possano essere allevate per tollerare il confinamento come i polli. Ma le anatre hanno bisogno di acqua per pulirsi, mentre i polli si puliscono le piume con terreno asciutto. Nei tempi moderni è possibile tenere le anatre in casa e usare pesticidi per uccidere gli acari delle piume, ma i polli hanno un allevamento più migliorato perché in passato non era possibile.