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Da dove viene il mercurio nei pesci, perché dobbiamo limitare l'assunzione di alcuni pesci e il mercurio passa o rimane nei nostri corpi (abbiamo un limite di conservazione a vita)?

Bentornati ad un'altra straordinaria edizione delle domande di cultura generale !

Questa volta abbiamo cercato: Da dove viene il mercurio nei pesci, perché dobbiamo limitare l'assunzione di alcuni pesci e il mercurio passa o rimane nei nostri corpi (abbiamo un limite di conservazione a vita)?
Da dove viene il mercurio nei pesci, perché dobbiamo limitare l'assunzione di alcuni pesci e il mercurio passa o rimane nei nostri corpi (abbiamo un limite di conservazione a vita)?

Ed ecco le risposte:

Metilmercurio

Qualcuno potrebbe probabilmente darti una risposta più scientifica. Ma i pesci più piccoli ne hanno di meno, più a lungo vive un pesce, più pesce mangia e più i metalli pesanti “si accumulano” all'interno del pesce. La chiave qui è che è solo un problema quando si accumula più velocemente di quanto possa abbattere attraverso il decadimento naturale. Cerca l'emivita di metilmercurio.

Poiché il mercurio è un veleno che mangia molti pesci ricchi di mercurio, può influenzarti in molti modi negativi. Ci sono purificazioni che una persona può fare per liberarsi dei metalli pesanti. Mangiare varie erbe ecc.

Per quanto riguarda i limiti di durata massima … ognuno è diverso. Basta non andare a masticare vecchi termometri.

Gran parte del mercurio trovato nei pesci proviene dalla combustione del carbone. Il mercurio si trova nelle emissioni e quindi entra nell'acqua attraverso la deposizione.

Alcune forme di mercurio sono biodisponibili, il che significa che gli organismi viventi possono assorbirlo. Il mercurio non si elimina facilmente da un organismo vivente, quindi una volta ingerito, gran parte di esso rimane nel corpo.

A causa di questo mercurio anche biomagnifica. Significa che mentre sale la catena alimentare aumenta la concentrazione di mercurio.

Ecco un esempio semplificato. Userò il termine “granelli” come un modo per descrivere una quantità arbitraria di mercurio in un organismo vivente. Diciamo che tutti i piccoli pesci hanno 3 “granelli” di mercurio. Supponiamo che un pesce medio mangi 3 piccoli pesci al giorno. Quel pesce medio prende 9 “granelli” di mercurio al giorno che più o meno rimangono con esso per tutta la vita. Se un pesce grosso mangia 3 pesci medi al giorno, allora il pesce grosso riceve 27 “granelli” di mercurio al giorno. Questa è biomagnificazione ed è per questo che devi limitare il numero di pesci che mangi.

Sono un ingegnere chimico che attualmente lavora al mio master per quanto riguarda la scienza dei materiali, sono pigro a ricercare questo, ma ho una certa conoscenza di queste cose perché questo è un po 'vicino al mio studio di tesi in questo momento, quindi ecco qui. il mercurio proveniente dal pesce proviene da acque contaminate con alte concentrazioni di mercurio da laghi e corsi d'acqua. l'acqua può essere contaminata in vari modi, ma in questo momento è principalmente dovuta all'estrazione irresponsabile e allo scarico di acque reflue non trattate dalle industrie.
Come già spiegato da qualcuno, il mercurio può “bioaccumularsi”, il che significa che può entrare nel tuo corpo, rimanere lì e accumularsi assorbendo più tossine. non so se ha un limite noto, molto probabilmente può rimanere per periodi molto lunghi e può aumentare il tuo corpo in vari modi se la concentrazione è abbastanza alta.
tra l'altro ci sono anche altri metalli pericolosi che sono dannosi non solo per il mercurio. altri esempi sono piombo e cromo.
come rilevare metalli nocivi nei pesci? in realtà non puoi, il tuo governo locale è responsabile della regolazione di tutto ciò in acqua. se la fonte del pesce è nelle vicinanze di siti minerari o di grandi industrie, probabilmente non possiamo saperlo.

Il mercurio, se accumulato in grandi quantità su base regolare, è neurotossina. Dovresti mangiare pesce regolarmente alcune volte a settimana purché provenga da una fonte attendibile.

Ci sono casi di mercurio che entra nelle riserve idriche e il caso più famoso fu in Giappone. In Canada abbiamo Grassy Narrows , che è spesso convenientemente dimenticato.