MassimoL
Bentornati ad un'altra stupefacente edizione delle domande di cultura generale !
1405 utenti della rete avevano questa curiosità : Spiegami: Perché il cibo avariato è pericoloso se il nostro acido di stomaco può fondamentalmente dissolvi quasi tutto ciò che è organico
Praticamente il titolo.
Se l'acido dello stomaco è abbastanza forte da dissolvere il cibo, perché può 'uccide i germi pericolosi che causano ogni sorta di malattie diverse?
Ed ecco le risposte:
Non tutti i batteri scendono nello stomaco, alcuni rimangono in bocca.
I batteri possono anche produrre tossine sul cibo mentre si deteriora, anche se l'acido dello stomaco uccide i batteri, le tossine possono comunque avvelenarti.
Inoltre, alcuni batteri sono resistenti agli acidi.
Beh, in primo luogo, l'acido gastrico può uccidere molti germi ma non tutti. In secondo luogo, in molti casi di malattie di origine alimentare, non sono i germi stessi a farti ammalare, ma le tossine create dai germi e l'acido dello stomaco non fa nulla a quelle tossine. Questo è il motivo per cui non puoi mangiare cibo avariato anche se è cotto. Sì, cucinare può uccidere i germi, ma lascia comunque le tossine che ti fanno ammalare.
Ancora all'inizio del thread per dire che non i batteri / germi sono il problema più grande ma le sostanze (tossine) che stanno producendo … non puoi lavarli via o distruggerli con l'alta temperatura.
Si chiama avvelenamento da cibo per un motivo.
C'è molto da decomprimere qui ma eccolo qui:
Innanzitutto, ci sono due modi principali in cui i batteri causano malattie di origine alimentare: intossicazioni e infezioni
Intossicazioni: i batteri crescono nel cibo e fai tossine, e poi mangi il cibo con la tossina e ti ammali e le tossine sono abbastanza resistenti agli acidi che l'acido dello stomaco non fa loro nulla.
Infezione: l'acido dello stomaco può e ucciderà alcuni dei germi, ma sopravvivono a sufficienza per entrare nell'intestino e causare un'infezione.
Modifica: ortografia.
Le persone hanno toccato quasi tutto, ma di fatto si riduce a pochi fattori;