Questa volta abbiamo cercato una curiosità scientifica :
Stavo bevendo acqua e ho iniziato a pensare se l'acqua stesse defluendo nel mio intestino tanto velocemente quanto la stavo bevendo.
Ed ecco le risposte degli esperti:
Può variare a seconda di quanto è pieno lo stomaco, ma un bicchiere d'acqua può richiedere tra 5 – 30 minuti per lasciare lo stomaco. La valvola che impedisce al cibo di lasciare prematuramente lo stomaco non è completamente a tenuta d'acqua, quindi i liquidi iniziano a drenare immediatamente. Avere molti cibi grassi nello stomaco può rallentare notevolmente questo processo a causa della proprietà idrofobica del grasso. Prendilo con le pinze perché tutti sono diversi 🙂 spero che questo abbia aiutato
EDIT: grazie per il mio primo premio haha! Una sorpresa, certo, ma gradita.
Dipende dal fatto che sia solo acqua, o se ci sono anche altre cose nello stomaco.
Se bevi acqua a stomaco vuoto (quindi è solo acqua nello stomaco) si sposterà nell'intestino tenue in pochi minuti.
Più grassi o proteine ci sono, più tempo ci vorrà. Sia le proteine che i grassi aumenteranno il tempo necessario.
Anche qualsiasi altra cosa disciolta nell'acqua ritarderà il processi. gli zuccheri e l'amido non tendono a rallentarlo tanto quanto il grasso, ma rallentano un po 'lo svuotamento gastrico. Così salirà.
Se lo stomaco è vuoto, i liquidi iniziano immediatamente a entrare nel intestino tenue. Entro alcuni minuti, la maggior parte del liquido sarà lì. Se c'è cibo o materiale grasso o qualcosa di diverso dal liquido puro, diventa sempre più lungo quanto più cibo c'è dentro.
Questo è il principio per convincere le persone che bevono alcolici troppo velocemente o che sono già ubriachi a mangiare salatini e quant'altro . Probabilmente c'è un mucchio di alcol nello stomaco che sta per renderli ancora ubriachi, ma mangiare anche un po 'di cibo farà sì che lo stomaco irrigidisca lo sfintere inferiore e lavorerà per rompere il cibo, rallentando la velocità con cui l'alcol entra nell'intestino (dove viene rapidamente assorbito nel flusso sanguigno).
A studio 2012 fatto con D2O (acqua di deuterio) ha mostrato quanto segue:
> L'acqua ingerita è apparsa nel plasma e nelle cellule del sangue entro 5 minuti e l'emivita di assorbimento (~ 11 – 13 min) indica un assorbimento completo entro ~ 75 – 120 min.
Che non è proprio la domanda di OP, anche se mostra che l'acqua viene quasi immediatamente assorbita nel plasma sanguigno, quasi la metà dell'importo imbibito da 11 – 13 minuti in questo scenario.
Ecco uno studio più recente sui tempi di vari liquidi di svuotamento gastrico misurati in MRI. Notano quanto segue:
> lo svuotamento gastrico di GFJ e la soluzione di glucosio è stato significativamente più lento di quello dell'acqua. La soluzione di fruttosio ha avuto solo uno svuotamento gastrico leggermente ritardato. Il contenuto di acqua nell'intestino tenue è stato aumentato dalla somministrazione di GFJ e soluzione di fruttosio, mentre è stato ridotto dal glucosio rispetto alla somministrazione di acqua pura. A 30 min il contenuto di acqua dell'intestino tenue dopo GFJ era il doppio del contenuto di acqua nell'intestino tenue dopo la somministrazione di acqua.