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Perché l'acqua contenuta nella frutta è sicura per il consumo?

Bentornati ad un'altra favolosa edizione delle domande di cultura generale!

5788 utenti della rete avevano questa curiosità: Spiegami: Perché l'acqua nella frutta è sicura per il consumo?

Quando scavo il terreno e ne bevo acqua, io sono 39;sono abbastanza sicuro di essere 39;mi ammalerò a causa di tutti i batteri, le sostanze inquinanti e le sostanze chimiche in quest'acqua. Non posso bere l'acqua del rubinetto, l'acqua del fiume o anche l'acqua piovana dove vivo per questo motivo , anche.

Tuttavia, in qualche modo, quando prendo l'acqua da queste fonti e la do da mangiare alle mie piante, posso fidarmi che l'acqua consumerà più tardi quando mangerò i frutti o le foglie (nel caso delle verdure) di queste piante saranno per me al sicuro. Perché è così?

Immagino che quello che spero di sapere sia: quando le piante prendono l'acqua dal sottosuolo, dove finiscono tutti i batteri, inquinanti e prodotti chimici vanno? Sono filtrati dalla radice e dal fusto della pianta? O sono “uccisi” da qualche tipo di sistema immunitario che hanno le piante?

Ed ecco le risposte:

>Sono filtrati dalla radice e dal fusto della pianta? O sono “uccisi” da qualche tipo di sistema immunitario che hanno le piante?

Entrambi.

Gli impianti sono altamente efficienti nella filtrazione. Sono anche molto bravi a sequestrare diverse sostanze in diverse parti della pianta. Hanno anche un sistema immunitario che protegge da molti tipi di minacce di malattie.

Certo a volte può essere un problema. Se le piante sequestrano tutto il piombo che assorbono dal terreno inquinato nelle loro radici, allora se si tratta di un ortaggio a radice potrebbe essere un problema per te quando mangi la radice. Ma con la frutta, la pianta si assicurerà che sia il più pulita e incontaminata possibile.

amitym

No, non è sempre vero. Mentre per osmosi, la maggior parte dei microbi viene filtrata, i metalli pesanti e altre molecole no. Alcuni di essi sono biodegradabili (pesticidi e fertilizzanti), ma i metalli pesanti come il cadmio non scompaiono. Ci sono segnalazioni di riso contaminato da cadmio

ConfessioneLunaLuna

L'acqua entra nella radice per osmosi. L'osmosi è il processo mediante il quale solo le molecole d'acqua possono passare attraverso la membrana (lungo un gradiente). Pertanto, tutti i batteri e le altre sostanze vengono filtrati dalle radici.

d_Roy69

Non è sempre vero che l'acqua in a la pianta è sicura per il consumo.

È vero che i batteri nel terreno non possono penetrare nelle cellule vegetali e farsi strada attraverso il radici e più lontano nella pianta. Le cellule della pianta sono una specie di filtro. Non è diverso dall'imballaggio del cibo che tiene lontani i batteri: semplicemente non possono passare attraverso il materiale (in questo caso, la parete cellulare delle cellule radicali).

Con i prodotti chimici, dipende dal tipo di prodotto chimico e dalla brughiera della pianta. Le piante hanno modi per espellere le sostanze chimiche presenti nei terreni che possono stressare la pianta. In particolare metalli come piombo e arsenico. Ma se la pianta sta lottando per rimanere in vita, li assorbirà nella pianta.

Altre sostanze chimiche, varia. Le radici lasciano passare solo le cose che si dissolvono nell'acqua e solo se sono al di sotto di una certa dimensione, che filtra molte cose. Ma molte sostanze chimiche si dissolvono in acqua possono essere assorbite dalla pianta. In alcuni casi, le cellule vegetali potrebbero romperle e in alcuni casi potrebbero avvelenare la pianta, ma ne rimarranno in abbondanza.

CompagnoCospiratore

Ok, ho una domanda. Si dice che il suolo sia contaminato quando le feci umane vengono scaricate srraigjt i nel terreno, senza purificazione batterica o qualcosa del genere. Ma quanto contaminato? Le piante possono essere velenose quando crescono in questo terreno? O è un mito?

69 InsideCartoonist